반응형 전체 글270 죽순 효능 12가지 밥상머리 건강지킴이 (요리법) 죽순이란?! 죽순은 봄의 미각을 대변하는 재료로 아삭아삭한 식감과 빗살 모양이 특징이고요. 죽순은 '죽순'이라고도 쓰듯이 땅에서 돋아난 새싹과 어린 줄기를 일컫어진다 참고로 "순"은 땅에서 돋아나서 10일(봄)이 지나면 대나무가 되는 것에서 유래했다고 한다. 사계절 죽순밥, 조림 등의 요리를 먹을 수 있다고 하지만 제철이 되면 생선회, 초벌구이 등 자신의 맛을 만끽하는 방법도 있다. 한국, 중국, 일본, 대만을 제외한 아시아 일부 공간에서만 죽순을 먹는 풍습이 있다고 한다. 왕대 죽순은 대나무의 같은 종류로서 늦게 자라나는 수종으로 다소 상실감이 난다고 한다. 맹종죽은 주로 죽순, 식용으로 이용되며 식용죽 또는 죽순대라고도 한다. 이제 죽순 효능에 대해서 알아봅니다.. 맹종죽은 중국이 생산지로 알려져 있.. 건강 팁/음식 2023. 9. 18. 더보기 ›› 일엽초 효능 및 먹는법, 암세포 물렀거라 (부작용) 항암치료와 자폐증에 효과가 있어 많이 쓰이는 일엽초는 다년생 고사리 식물로 사계절 푸른 잎을 가지고 있으며 번식력과 생명력이 매우 강한 식물로 알려져 있습니다. 다른 이름으로는 칠성초, 골비초라고 불리기도 하는데, 큰 특징은 잎이 한 장씩 나오기 때문에 일엽초라고 불립니다. 그리고 일반적인 약초와 달리 한 잎에 모든 약효가 응축되어 있어 더욱 효능이 좋아 예전에는 약초꾼들만 알고 있는 약초이기도 합니다. 일엽초를 찾는 방법은 그늘진 계곡 주변의 음산한 바위 위에서 찾을 수 있으며, 높은 나무 위나 인적이 드문 고산지대에 서식하고 있습니다. 혹독한 추위와 군집성이 강해 자생지를 잘 만나면 한 곳에서 많은 양을 채취할 수 있습니다. 하지만 암환자를 많이 도왔다고 해서 현재는 무자비하게 뿌리까지 뽑아버려 매우.. 건강 팁/음식 2023. 9. 18. 더보기 ›› 산삼 효능 및 먹는 방법, 잘 알고 먹으면 더 좋다 산삼은 예전부터 영약으로 여겨져 왔으며, 죽어가는 사람을 살리고 채취한 산삼이 소리 없이 없어지는 등 산삼에 얽힌 이야기도 적지 않다. 이렇게 건강에 좋다고 알려진 산삼은 산양삼이나 산삼 씨앗을 발아하기 좋은 환경에 뿌리는 등 산삼 보존을 위한 행위로 인해 일반인도 산삼을 채취하는 경우가 많아지고 있다. 그러나 상당수의 사람들이 산삼 효능에 대해 과학적인 증명이 부족하다고 생각하고 있다. 이에 대해 전문가의 의견을 통해 이유를 알아보았다. 산삼 먹는 방법도 올바르게 제대로 알고 먹기를 바란다. 산삼 효능 및 먹는 방법, 잘 알고 먹으면 더 좋다 산삼 효능, 건강에 좋은 이유 산삼이 왜 우리 건강에 좋을까? 그것은 산삼이 땅의 영양을 대개 빨아들이기 때문입니다. 예를 들어 6년근 인삼을 키우는데 8년이 걸.. 건강 팁/음식 2023. 9. 17. 더보기 ›› 블루베리 효능 13가지 및 부작용, 중장년에게 더 필요한 영양소 건강에 좋은 베리류 식품중에서 오늘은 블루베리에 대해서 간단히 정리해 보았어요. 아들이 제일 좋아하는 과일이기도 하고요. 블루베리 효능에는 어떤 것이 있는지, 블루베리 부작용은 어떤지 자세히 알아볼게요. 블루베리 효능 13가지 블루베리 효능 - 면역력을 향상시켜 준다 면역 체계가 약해지면 각종 질병이 신체에 쉽게 들어올 수 있다는데 블루베리에는 항산화 역할을 통해 활성산소를 제거하여 면역력을 높여 준다고 해요. 이는 안토시아닌이라고 부르는 성분 때문이고요. 블루베리 효능 - 노화 예방 사람들은 젊음을 계속하고픈 마음이 남녀노소 같을 것 같지요. 노화방지를 위하는 것은 항산화 성분이 무척 도움 된다고 합니다. 안토시아닌 성분을 비롯해 비타민 및 미네랄이 많이 들어있는 블루베리는 활성산소를 제한하는 역할을 .. 건강 팁/음식 2023. 9. 17. 더보기 ›› 반신욕의 효능 15가지, 바쁠수록 꼭 해야 많이들 들어보신 반신욕은 전신을 모두 물에 담그는 것이 아니라 상체와 하체를 구분하여 반만 치료되게 하는 의도로 하는 목욕 방법이고요. 반신욕은 온열과 차가움을 번갈아 가며 주는 스트레스 순화 및 피로 해소 효과가 뛰어납니다. 오늘 글에서는 스타들의 모공소명 비법으로 알려진 반신욕의 효능 15가지에 관해서 한번 확인해보도록 할게요. 반신욕의 효능 15가지 반신욕의 효능 1. 근육 이완 및 긴장 순화 반신욕은 온수에 몸을 담그는 단계에서 근육을 이완시키고 긴장을 순화시켜 피로와 근육 통증을 순화시킨다고 한다. 온수에 몸을 담그면 근육의 혈액순환이 높이고 근육이 이완되어 긴장을 푸는 효과를 거둘 수 있어요. 반신욕의 효능 2. 혈액순환 개선 반신욕은 온열과 차가운 물을 번갈아가며 활용하여 혈액순환을 촉진시켜.. 건강 팁/일반 2023. 9. 17. 더보기 ›› 미숫가루 효능 5가지 및 부작용, 전통 입맛으로 세대 통합 이번 글에서는 미숫가루 효능과 부작용에 대한 정보를 전달한다. 아래 내용을 통해 미숫가루 효능 및 부작용 그리고 먹는 방법을 알게 된다. 추가로 미숫가루 섭취의 부작용이 무엇인지에 알 수 있다. 미숫가루 다이어트 좋은 이유 미숫가루 효능 및 부작용 미숫가루는 현미, 된장, 콩, 멥쌀, 찹쌀, 참깨, 차조 등 다양한 유익한 곡물을 볶아서 가루로 만들어 영양소를 최대한 파괴하지 않도록 만든다. 미숫가루를 먹는 것은 다양한 영양소를 함유한 순수 곡물을 먹는 것과 유사하며 미숫가루를 먹는 것과 동일한 이점을 얻을 수 있다. 미숫가루의 장점과 부작용에 대해 살펴 봅니다. 미숫가루 효능 5가지 미숫가루의 첫번째 효능, 체중 감량에 유용 미숫가루의 칼로리는 100g 기준 약 358kcal로 일반적으로 여성의 한 끼 .. 건강 팁/음식 2023. 9. 16. 더보기 ›› 두릅 효능 12가지 딱! 정리 두릅을 처음 먹었을때는 출장을 갔을때 였어요. 처음 두릅과의 만남은 이상하게 생긴 식물이라고 생각해서 반신반의하면서 먹었어요. 막상 먹어 보니 생각했던 것 보다 맛있었습니다. 그냥 건강에도 좋다고 하니 또 먹었습니다. 제가 알고 있었던 두릅 효능은 간략히 당뇨 개선과 피를 맑게 한다는 점이었습니다. 그럼, 갑갑하게 말고 디테일하게 두릅 효능과 두릅 보관 방법에 대해 살펴보겠습니다. 두릅 효능 12가지 딱! 정리 두릅이란? 향이 감상적인 두릅은 이전에 야생에서 수확했다고 하나 수요가 늘면서 봄부터 가을까지 실내 재배 등을 통해 쉽게 거둘 수 있습니다. 생은 보통 데쳐서 초장에 찍어먹는데 현재는 한식에 뿐만아니라 많은 종류의 식품의 재료로 사용되어지고 있다고 합니다. 두릅은 4~5월에 어린 새싹을 잘라 강원.. 건강 팁/음식 2023. 9. 16. 더보기 ›› 게르마늄 효능 및 부작용, 효도 상품 1930년 프랑스 노벨 의학상 수상자인 알렉시스 카렐 박사가 발견한 게르마늄에 대한 효능과 부작용에 대해 살펴보겠다. 게르마늄 효능 및 부작용, 효도 상품 게르마늄은 회백색 금속으로 원자번호는 32번인 준 금속입니다. 유기 게르마늄은 식물 등에 함유된 천연 게르마늄으로 섭취가 가능하지만, 무기 게르마늄은 섭취를 피해야 한다. 게르마늄은 다양한 효능을 가지고 있다. 먼저, 세포 간의 원활한 소통 채널의 역할을 통해 우리 몸의 균형과 조화를 이루어준다. 또한 세포 내 산소 공급을 촉진하여 자가면역력을 강화하고 자연치유력을 회복시킨다. 더불어 암세포 발생과 전이를 억제하며 뇌세포를 활성화하여 피로를 해소하고 숙면을 유도하는 효과가 있다. 혈액순환을 개선하고 통증을 완화하는데도 도움을 준다. 게르마늄은 환경호르.. 건강 팁/음식 2023. 9. 16. 더보기 ›› 홍초 효능 10가지 및 부작용 요약 홍초, 좋아하시나요? 제가 홍초를 좋아해서 자주 먹습니다. 홍초는 붉은 식초로, 초산 발효과정 중에 만들어지며 붉은색과 특유의 향미를 지니게 됩니다. 다이어트나 피부미용 등 여러 가지 효능으로 인해 인기가 높아지고 있습니다. 그래서 이번에는 홍초 효능, 특징 및 부작용에 대해 살펴봅니다. 홍초 10가지 효능 및 부작용 요약 홍초 정의 홍초는 붉은 과실 식초를 의미합니다. 초산균과 곡물식초 또는 사과나 포도 등의 과일을 이용하여 만들어지는 식초를 말합니다. 한국에서는 주로 현미를 발효시켜 만든 흑초(현미식초)를 많이 먹고, 일본에서는 쌀누룩을 넣어 만든 양조식초인 '아마자케'를 즐겨 먹습니다. 또한 서양에서는 오래 숙성시킨 발사믹 식초를 최고급 품목으로 취급합니다. 식초와 홍초 차이점은 무엇? 네, 식초와.. 건강 팁/음식 2023. 9. 15. 더보기 ›› 감식초 효능 12가지, 자연의 선물 감식초 12가지 효능과 부작용에 대해 소개한다. 감식초는 숙성된 감으로 만들어지며, 첨가물을 넣지 않고 전통 기법으로 2년 이상 자연 숙성시킵니다. 청도 홍시는 풍부한 일조량, 풍부한 일조량, 강우량, 적절한 토양 조건으로 인해 항상 씨앗이 없고 과육이 이상적이며 당도가 높습니다. 감식초는 일반 감식초보다 산도가 약 2배 정도 높고 유기산과 미네랄 등 영양가가 많은 알칼리성 식품으로 특히 칼슘 이온이 유해산을 분해하여 배출하는 효과가 있어 피부 건강에 좋고 알코올 성분을 산화시키는 능력이 있어 숙취해소에도 좋다고 한다. 감식초는 경상북도 청도군의 특산품인 청도 인삼으로 만들어진다. 감식초 기원은 조선 후기 산림경제에 등록된 제조법으로 거슬러 올라가는데, 옛날에는 감을 병에 담아 숙성시켜 가정에 직접 제공.. 건강 팁/음식 2023. 9. 15. 더보기 ›› 반응형 이전 1 ··· 24 25 26 27 다음
