두릅 효능 12가지 딱! 정리

웰니스위자드 발행일 : 2023-09-16

두릅을 처음 먹었을때는 출장을 갔을때 였어요. 처음 두릅과의 만남은 이상하게 생긴 식물이라고 생각해서 반신반의하면서 먹었어요. 막상 먹어 보니 생각했던 것 보다 맛있었습니다. 그냥 건강에도 좋다고 하니 또 먹었습니다.

제가 알고 있었던 두릅 효능은 간략히 당뇨 개선과 피를 맑게 한다는 점이었습니다. 그럼, 갑갑하게 말고 디테일하게 두릅 효능과 두릅 보관 방법에 대해 살펴보겠습니다.

두릅 효능 12가지 딱! 정리

두릅이란?

향이 감상적인 두릅은 이전에 야생에서 수확했다고 하나 수요가 늘면서 봄부터 가을까지 실내 재배 등을 통해 쉽게 거둘 수 있습니다.

생은 보통 데쳐서 초장에 찍어먹는데 현재는 한식에 뿐만아니라 많은 종류의 식품의 재료로 사용되어지고 있다고 합니다.

두릅은 4~5월에 어린 새싹을 잘라 강원도와 충북에서 광범위하게 자활하는 개두릅, 참두릅, 땅두릅 가지 수가 있다는데 독활이라고도 한다고 합니다.

개두릅은 음나무의 어린 새싹으로 좌절감과 향이 강하고 약효가 좋다라며 푸른잎 중에서 제일 바람직해요. 큰 나무는 재배가 어려워서 가액이 다른 느릅나무에 견주어서 비쌉니다.

그것은 나무 두릅 나무라고도 이름 난 두릅 나무에서 발육되는 처음보는 가지이고요. 강원도 산간지방에는 느릅나무가 자라고 있겠지만 수확기간이 짧고 채취량이 적어 가지가 잘려져 버려지는 경우가 많이 들어있습니다.

시내에서 파는 두릅나무는 거의 국내산이고 산에서 직접 채취하는 느릅나무는 많지 않아요. 또한 중국산 묘목이 많이 수입되어 심어져 있기에 시장 유통의 거의이 중국산임을 알아볼 수 있어요.

국내산 두릅에 대조해서 중국산 두릅은 냄새가 덜하고 줄기가 더 단단하며 가시가 더 대부분입니다

두릅 효능 12가지

두릅 효능 - 빈혈을 예방

철분이 많이 포함되어 있어 조혈작용이 좋아 빈혈에 긍정적인 도움이 된다 하였습니다.

두릅 효능 - 위장 건강

한의학에서는 소화를 좋게 하는 효능이 있는 것으로 알려져 있으며, 천연 소화제로서 위장의 거시적인 건강에 좋다고 하며, 잦은 설사 증상 이완에도 효과적인 도움이 되기도 합니다.

두릅 효능 - 해독

두릅에 거량 포함된 칼륨뿐더러 베타카로틴 등의 산화를 억제하는 물질는몸몸 내부에 쌓인 노폐물과 노폐물을 배출시킨다고 하는 역할을 하며, 다양한 독소나 독소 축적으로 인한 부종 개선에도 큰 도움줍니다. 사람의 몸의 염증을 줄이는 것으로 알려져 있습니다.

두릅 효능 - 관절염, 요통 등을 개선

두릅은 사포닌과 비타민이 넉넉하고 실망감이 있어 봄비염에 좋다라며 오줌의 칼슘성분은 뼈를 강력하게 한다고 합니다. 특별히두릅나무 뿌리를 건조 후 주기적으로 마시면 관절염, 요통, 뇌졸중 등을 막을 수 있을 뿐더러 증상도 이완할 수 있다고 합니다.

두릅 효능 - 혈당 제어

혈당 컨트롤에 도와주는 막강한 산화를 억제하는 물질인 비타민 C와 사포닌이 거량 포함되어 있다고 하며, 항산화 작용이 일어나면 콜레스테롤 수치가 절제되고 혈당이 자연스럽게 컨트롤된다고 합니다.

두릅 효능 - 뼈 건강

두릅에 담겨있는 칼슘은 뼈를 야무지게 해주고, 비타민D와 칼슘이 만나면 흡수율이 높아져요.

두릅 효능 - 면역력 강화

사포닌, 베타카로틴 등의 항산화 성분을 포함하고 있어 신체의 면역강화에 좋은 효과가 있으며 보통과 다르게봄철 미세먼지, 황사 등 외측세균이 번식할 때 건강관리에 효과적인 도움이 된다고 합니다.

두릅 효능 - 살빼기

두릅나무는 100g당 21열량의 저칼로리 음식으로 식이섬유가 두둑하여 체중감량 음식으로 효과가 좋아요. 다른 봄나물에 대조해서 고단백, 저칼로리, 비타민, 칼슘, 섬유질이 많다고 해서 체중감량로 인한 영양결핍 예방에 도움이 된다고 합니다. 보탬이 돼 야무지게 먹을 때 도움이 된다고 합니다.